週に1度は体も冷蔵庫も大掃除

春は食事に気をつけましょう!

 

今日、卒業式だった小学校も多かったようですね。

ご卒業おめでとうございます。

3月は卒業シーズン、送別会など

4月に入ると入学、入園、進級、新年度のスタートで落ち着きませんね。

お仕事をされている方もそうでない方も
送別会などが多いのでは無いでしょうか?

私も今年はたまたま二人が卒業、受験などもあり

受験後の打ち上げから始まり、
クラス会や
お引越しする方との送別会
遅くなってしまった旧暦新年会などなど。

また家族でも合格祝いをしたり…と

3月はとにかく外食が多かったです。

そしてこんなに外食が続くと思っていなかったので
入れてしまった旅行が月末に…。(31日、1日家族旅行なのです…)

予定の無い日はなるべく
消化によいものを食べなければ…と思っているところです。

 

バランスが大事

ずっと仙人のような食事も我慢もできません。特に私は…

なので基本は生きているものを食べること。

そして食べ過ぎたら…食べない日を作る!ということを心掛けています。

通常でも夜、食事をしたら
翌朝は抜くことが多いです。

口に入れるとしたら自分で作ったドリンクやお味噌汁程度。
どうしてもお腹がすいたと感じれば
自家製豆乳ヨーグルトを食べたりすることも。

お昼は人と会っていたり、講座で発酵ランチを食べることも多いので抜かずに
食べ、

夜は人との約束がなければ
軽めに家族と一緒に食事をとることが多いです。

このサイクルを守っていると体調も良く、肌荒れも少ない日を過ごすことが出来ます。

何事もやはりバランスですね。

 

発酵ブリ大根

今晩のメイン料理
ブリ大根



材料は、大根、ぶり、生姜

調味料は、塩麹を少し、お醤油、甘酒、お酒を少々です。

薄味でとっても美味しく、やわらかく炊けました。

ポイントは最初に、ぶり、大根、生姜を火にかける時に
塩麹を1さじいれることでしょうか?

ぜひ作ってみてくださいね。

その他冷蔵庫の掃除をかねて
残り物をカレーにアレンジ、ぬか床に忘れられていたぬか漬けを出したり

冷蔵庫のお掃除をかねて、残っているものを食べてしまいました。

いつもいつもきちんとしたお料理をするのは大変。
でも食べすぎだなと感じる時、外食が続くような時には

お味噌汁はかかさず
消化のよい発酵食品を利用した

あっさりメニューの日を作ることを
おすすめします!

写真は昨日の夜の会とお昼の食べ放題中華。

胃腸を休ませなくてはと
今日は昼過ぎまでは、固形物は食べませんでした。

ブリ大根の汁が体にしみます。
体の声を聴きながら生活してみてくださいね。

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食品選びの知識を身につけたい方、家族の健康を守りたい方も

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