チアシードと黒豆、甘酒の最強の組み合わせ

ホワイトチアシードのデザート!

スーパーフードといわれる最近はやりの「ホワイトチアシード」を頂いたので

デザートを作ってみましたビックリマーク

 

 

出来上がったのはこんな感じ音譜

 

ちょっと・・・何かに似てるかなはてなマーク

 

ホワイトチアシードを1日水につけておくとかなり膨らみます。

自家製甘酒と混ぜ、甘みを調整して、黒大豆をゆでたものと合わせてみました音譜

 

飲む点滴と言われている甘酒とスーパーフード「チアシード」そして

女性には嬉しい効果のたくさんある「大豆」の組み合わせ音譜

 

しかも1杯でおなかいっぱーいになりますビックリマーク

ダイエットにも美容にも腸の健康にもよさそうです。

 

チアシードはシソ科サルビア属。アメリカの最南部やメキシコで生息しています。

私たち現代人に不足しがちなオメガ3脂肪酸(α-リノレン酸、人の体内では作られない必須脂肪酸)が入ってして注目されています!!

 

 

ここで気を付けないといけないのは、何でも「○○が~~に効く!」と

わりと飛びつく日本人ですが

 

基本は、近くで採れたものを、その季節にいただくことです音譜

 

チアシードも毎日・・ではく、たまに取り入れるという感じで食べる方が良いのでは・・と個人的には思っています。

 

もう一つ、注意点はチアシードはそのままではなく、必ず水に浸してから食べてくださいね!30分、1時間、また1日経つとだいぶ様子が変わりますのでお好みでドキドキ

そのまま食べるとお腹の中の水分を吸ってしまうのでお気を付けください!!

 

 

★発酵ワークショップのご案内★ お申し込み&お問い合わせは、foodlifecreator@gmail.com(西東京市)

*すべてのワークショップに表示の見方ミニ講座&試食付です!
4月6日(水)11:00~  残4名
塩麹作り&アレンジ。最近お店でも売られている塩麹。手作り塩麹と何が違う?買ってみたけど使いきれない…。ズボラ料理上手になれること間違いなし!

発酵の基本について触れる講座になります。

4月8日(金)10:30~  満席
お醤油作り

4月11日(月)10:30~ 満席
お醤油作り

4月14日(’木)11:00~ 残4名
甘酒作り&アレンジ
飲む点滴と言われる甘酒。美容にダイエットに、毎日のお料理の甘みに使ってみませんか?やさしい甘さが癖になり、体温も腸もいい感じに!

ダイエットをしたい方、お砂糖をやめたい方も‼

4月21日(木)11:00~ 残4名
ぬか床作り
意外と簡単ぬか床の作り方。手入れ法など。乳酸菌たっぷりの糠漬け。

ヨーグルトは、体を冷やしてしまうこともあります。

昔からなじみのある糠で腸健康に♪

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