発酵おせちの季節になりました!

発酵おせち

 

こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。

雨の日が続き、台風まで。この後の進路が心配ですが、台風情報に注意してどうぞ無理せずお過ごしください。

さて、自分で「発酵おせち」と書きながら…焦る気持ちがでてきました。

もう10月も半月以上が過ぎ、、今年の終わりにだんだんと近づいていますね。

来月になるとクリスマス、大掃除、年末の準備に、おせちの準備。あわただしくなりますね~。

 

我が家は9月から11月に家族5人の誕生日が全てあります。その後クリスマス、冬休み、お正月とイベント続き…

気をつけないと、身体に負担のかかるご馳走がいっぱいで、忙しいうえに体調不良なんてことになったら大変です!

おせちは保存期間を長くするために添加物が使われることも多いですし、レバーペーストもやはり色が変わらないようにとお薬が使われるケースが多いです。

自家製ならそのあたりも安心!

作ってみませんか?

発酵レバーペーストの作り方はこちらから⇒★

特別ワークショップ「レバーペースト」

無事終了いたしました!ありがとうございます。

さて、クリスマス前に習いたい!というご希望がありましたので

人数がそろえばレバーペーストのワークショップを開催します。

12月8日(金)10:30~13:00まで

料金:6,480円(レバーペーストお持ち帰り)

 *通常のワークショップのように表示の見方の講座はありません。ランチ付きです。もちろん表示に関して質問は大歓迎です!

発酵レバーペーストは、カロリーも低く、消化吸収もよいのでお酒のお供にもぴったり。

罪悪感の少ない発酵おつまみとなります。

*簡単なレバーペーストの作り方は発酵おせちの会でもする予定です

お申し込みはこちらまで⇒★

発酵おせちワークショップ

今年もします!!

11月27日(月) 満員御礼

12月18日(月)10:30から14時まで

料金:8,640円(お土産あり)

去年の発酵おせちの写真です。今年の詳細はお申込みいただいた方にお伝えします。

お申し込みはこちらまで⇒★


 

発酵調味料を上手に使いこなす先人の智慧とコツ。今日からお買い物で迷わない。

食品選びの知識を身につけたい方、家族の健康を守りたい方も

お待ちしております。

12月、1月、2月のズボラ天然生活入門講座の詳細はこちらです!


 

(Visited 110 times, 1 visits today)

関連記事

  1. チーズの添加物~セルロース~

  2. 発酵おでんナイト

  3. 発酵ランチ会、オーガニックカフェでお醤油作り

  4. やっと家族で一泊旅行ができました!

  5. クリスマス、お正月に!手作りジューシーハム

  6. 自家製の安心・おいしいキムチの作り方

  7. ママ友会とセロリのマリネ

  8. 「まごわやさしい」ズボラさんにぴったり

アーカイブページ