ズボラ天然生活

ズボラで体に地球にやさしいライフスタイルの提案

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365日迷わず発酵料理を作れるコツが分かる
「ズボラ天然生活入門講座」

「レシピ」 一覧

自家製ザワークラウトを作ってみよう♪

本物のザワークラウト(乳酸発酵) こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみ ...

発酵タコソース

発酵調味料で作ったサルサソースは万能   こんにちは。フードライフクリ ...

甜面醤も手作りできる!

2017/10/20   -レシピ, 発酵食品
 

お味噌の仲間「甜面醤」 こんばんは。雨続き…。 もし家で時間があったら常備菜づく ...

白みそ、熟成期間が短いのですぐできる!

白みそはおうちで簡単に作れます! こんばんは。昨日、久しぶりに晴れ間が見られまし ...

醤(ひしお)は超万能調味料。お味噌とお醤油の原型です

 醤(ひしお)って何?どうやって使うの? こんにちは。雨長いですね…。幼稚園児は ...

超万能調味料ひしおとお醤油のワークショップ 募集中!

万能調味料ひしおと自家製醤油のワークショップをします!   こんばんは ...

乳酸発酵で作るザワークラウトのワークショップをしました!

手作りザワークラウト   こんにちは。 ほんの少しの工夫とズボラさで発 ...

自家製味噌がすぐに食べたいなら「白みそ」!!

この時期おすすめの「白みそ」 ほんの少しの工夫とズボラさで 発酵おうちごはんを想 ...

そら豆で作る自家製豆板醤

発酵中華を作るなら豆板醤   こんばんは。フードライフクリエーターの唐 ...