身近な食品ラベルの見方こんにちは。フードライフクリエーターの唐木るみです。以前書いた記事にすこし手を加えて掲載します。毎…
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食品添加物
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ホメオパシーの学校で「食育講座」
食育講座こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみです。さてさて、３月に入りましてだいぶ暖かくなってきましたね。昨日…
粒マスタードを作ってみましょう♪
調味料だけでも本物をこんにちは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。ザワークラウト入りのスープさっそく作ってみました！…
夏休みのワークショップ＆イベント２０１８
暑い夏を乗り切るこんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。毎日、暑い日が続いていますがいかがお過ごしですか？この暑さで夏バテ、熱…
夏のお弁当で気をつけること
夏のお弁当を安全に美味しくいただくためにこんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。お弁当は作っていますか？ご…
発がん性が指摘されている亜硝酸ナトリウム
ハムソーセージなどで見かける食品添加物生きているものをいただき、生きているものに囲まれる生活について様々な角度から書かせていただいて…
タバスコも発酵食品！？
辛い発酵調味料「ペッパーソース」こんにちは。フードライフクリエーターの唐木るみです。今日は、ピザやパスタに使う香辛料、アメリカを…
超簡単な自家製ハムの作り方
鶏の胸肉でハムこんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。新学期がスタートして１週間が過ぎた‥‥と…
ラーメンの表示でよく見かける「かんすい」
ラーメンの食品添加物こんにちは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。休日のお昼ご飯、春休みや夏休みなどのお…
サラミ、生ハムも発酵食品なの？！
お肉の発酵食品こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。今朝、メルマガ読者の方から嬉しいご感想を…
はじめまして。唐木るみです。発酵調味料が作れるようになると時短料理、作り置きレシピの幅が広がります。食品ラベルの見方を覚えると食の流通について見えてきます。選び方と使い方、ちょっとしたコツをおさえるとズボラに天然生活を送ることができるのです。３人の子育てをしながら仕事と両立できるには訳があります。何故オーガニックにこだわるのか。★発酵調味料ワークショップ（西東京市中心・全国どこでも出張可）★食品ラベルの見分け方★食育講座★発酵料理のレシピ提供★講演活動★海外での発酵ワークショップ（オーストラリア・イギリス）★発酵ライフ推進協会認定講師