８月最後の日は、基本の発酵調味料こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。台風はみなさまいかがでしたか？今の…
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発酵ランチ
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生春巻きでおもてなし
久しぶりの発酵ランチ会こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。暑い日が続いていますね！さて、ここのところパソコンの調子が悪くな…
ぬか床ワークショップでした！塩麹人気者か？
塩麹…ブームの時に作ったけど家族に不評だった方いませんか？こんばんは、フードライフクリエーターの唐木るみこです。…
味噌作り、塩麹、醤油麹、ランチ会 ロンドン
ビーガン料理のお店「いただき繕」（ロンドン）でワークショップこんばんはフードライフクリエーターの唐木るみこです。さて、仕込みを終…
ロンドン滞在記（発酵ワークショップ）①
ゴールデンウィーク９日間の発酵ワークショップinロンドンこんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。…
３か月発酵調味料を意識して変わりました！記録は大事
わさび漬け作りに対するご感想からこんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。昨日はわさび漬け教室に…
ひよこ豆味噌活用法
ロンドンのワークショップでひよこ豆味噌作りこんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。新学期がやっ…
手作りツナの作り方
缶詰でなく手作りすると一味違うツナこんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。昨日に引き続き風が強かったですね。…
簡単なのに本格的な発酵チャプチェ
子どもも大好き韓国料理「チャプチェ」こんにちは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。昨日は風が強かったですね。なんとなくベ…
ロンドンで簡単自家製味噌作り＆オーガニックを探す旅
ロンドンワークショップの準備中～こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。すごい風でしたね～。夕方外へ出たらどこ…
はじめまして。唐木るみです。発酵調味料が作れるようになると時短料理、作り置きレシピの幅が広がります。食品ラベルの見方を覚えると食の流通について見えてきます。選び方と使い方、ちょっとしたコツをおさえるとズボラに天然生活を送ることができるのです。３人の子育てをしながら仕事と両立できるには訳があります。何故オーガニックにこだわるのか。★発酵調味料ワークショップ（西東京市中心・全国どこでも出張可）★食品ラベルの見分け方★食育講座★発酵料理のレシピ提供★講演活動★海外での発酵ワークショップ（オーストラリア・イギリス）★発酵ライフ推進協会認定講師