発酵料理とお酒のペアリングこんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。ここのところの私は、ずっとず…
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レストラン「kabi」行ってきました
ようやく行けた目黒の「kabi」こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。２日間、、、楽しい時間を過ごしました。いや２日間だけで…
ロンドンで入ったカレー屋さんではアルコール持ち込みOKでした!!～ラム酒
イギリスではインド料理が有名!?こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。先日フェイスブックにラム酒と日向夏を投稿したら…
手前珈琲の日に参加
珈琲の魅力を再認識こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。ぬか漬けが美味しい季節になりました。私は暑くなる…
暑いけど発酵シチュー
発酵おつまみナイト（ヤギサワバル）こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。なんだか慌ただしい数…
ロンドン最古のフードマーケット「バラマーケット」
１日フリーデーはバラマーケットこんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。先日はロンドンでフリーだった日にまず最初に行…
味噌作り、塩麹、醤油麹、ランチ会 ロンドン
ビーガン料理のお店「いただき繕」（ロンドン）でワークショップこんばんはフードライフクリエーターの唐木るみこです。さて、仕込みを終…
ロンドン滞在記１日目後半 ホールフーズマーケットから
ロンドン初日。ホテルで一休み後こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。忘れないうちに…記録を残…
発酵の力と魚料理のお店「にっぽんのひとさら」
にっぽんのひとさらこんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。今日は私が発酵についてきちんと勉強す…
発酵調味料のコラボで美味しさアップ おでんレシピ
ズボラ天然生活流おでんの作り方こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。昨夜は、「醸しナイト ～発酵おでんの会～」に…
はじめまして。唐木るみです。発酵調味料が作れるようになると時短料理、作り置きレシピの幅が広がります。食品ラベルの見方を覚えると食の流通について見えてきます。選び方と使い方、ちょっとしたコツをおさえるとズボラに天然生活を送ることができるのです。３人の子育てをしながら仕事と両立できるには訳があります。何故オーガニックにこだわるのか。★発酵調味料ワークショップ（西東京市中心・全国どこでも出張可）★食品ラベルの見分け方★食育講座★発酵料理のレシピ提供★講演活動★海外での発酵ワークショップ（オーストラリア・イギリス）★発酵ライフ推進協会認定講師