梅雨明けしました！こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。東京地方は６月に梅雨明けしてしまいました…。早すぎる猛暑の到来ですがみな…
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ブログ
何これ、うまい！と言われる発酵おつまみ
家族に喜ばれるおつまみおはようございます。フードライフクリエーターの唐木るみこです。メルマガにご感想ありがとうございます。…
超簡単な自家製ハムの作り方
鶏の胸肉でハムこんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。新学期がスタートして１週間が過ぎた‥‥と…
ロンドンで簡単自家製味噌作り＆オーガニックを探す旅
ロンドンワークショップの準備中～こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。すごい風でしたね～。夕方外へ出たらどこ…
簡単・手作り三升漬けの作り方
青唐辛子で作る北海道、東北地方の郷土料理こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。昨日はお友達が仙台から遊びに来てく…
体調のバロメーターは？どこをみるか決めていますか？
体の不調に自分で気づくこんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。春、春休み…まずいです!!連日、なんとなく１…
ひしおワークショップ＆ひしお発酵ランチ
料理の腕が落ちる発酵調味料「ひしお」こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。さて昨日はお味噌と…
カラメル色素って身体に良くないの？
食品ラベルの見方ミニ講座つき「ひしお講座」こんにちは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。今週木曜日は、「醤（ひしお」のワ…
発酵おせち（たたきごぼう）
お砂糖を使わないお節料理こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。さて、クリスマスも終わり、世間は一気にお正月の準備になりましたね！…
常備しておくと便利な揚げびたし
我が家の常備菜おはようございます。フードライフクリエーターの唐木るみこです。３人の子育てをしながら、働いていると掃除・洗濯などは…
はじめまして。唐木るみです。発酵調味料が作れるようになると時短料理、作り置きレシピの幅が広がります。食品ラベルの見方を覚えると食の流通について見えてきます。選び方と使い方、ちょっとしたコツをおさえるとズボラに天然生活を送ることができるのです。３人の子育てをしながら仕事と両立できるには訳があります。何故オーガニックにこだわるのか。★発酵調味料ワークショップ（西東京市中心・全国どこでも出張可）★食品ラベルの見分け方★食育講座★発酵料理のレシピ提供★講演活動★海外での発酵ワークショップ（オーストラリア・イギリス）★発酵ライフ推進協会認定講師