乳酸菌たっぷりの生きているぬか床こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。気付けばあっという間に10月の中旬になりま…
- ホーム
- ぬか漬け
ぬか漬け
ブログ
レストラン「kabi」行ってきました
ようやく行けた目黒の「kabi」こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。２日間、、、楽しい時間を過ごしました。いや２日間だけで…
発酵食を常温で保存するの常温って？
発酵食品の常温こんにちは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。発酵食品の保存方法についてよく聞かれます。発酵食品で冷蔵庫へ必ずいれなければ…
手前珈琲の日に参加
珈琲の魅力を再認識こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。ぬか漬けが美味しい季節になりました。私は暑くなる…
ズボラ天然生活入門講座～菌のご縁～
一番メッセージのつまった講座こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。昨日の父親参観の振り替え休日ということで次男は…
無農薬の生糠でぬか床作り 動画あり！
ぬか床作りからするぬか漬けこんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。今日は精米したての糠で作るぬ…
何これ、うまい！と言われる発酵おつまみ
家族に喜ばれるおつまみおはようございます。フードライフクリエーターの唐木るみこです。メルマガにご感想ありがとうございます。…
ぬか床ワークショップでした！塩麹人気者か？
塩麹…ブームの時に作ったけど家族に不評だった方いませんか？こんばんは、フードライフクリエーターの唐木るみこです。…
ぬか漬けがアンモニア臭になってしまったのです
ぬか漬けが臭い!!こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。ぬか漬けの美味しい季節、、そして失敗談も多くなります。…
プクプク発酵の季節です！
発酵食品作りに最適な季節です！こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。暑かったですね～！お子さんがいらっし…
はじめまして。唐木るみこです。発酵調味料が作れるようになると時短料理、作り置きレシピの幅が広がります。食品ラベルの見方を覚えると食の流通について見えてきます。選び方と使い方、ちょっとしたコツをおさえるとズボラに天然生活を送ることができるのです。３人の子育てをしながら仕事と両立できるには訳があります。何故オーガニックにこだわるのか。★発酵調味料ワークショップ（西東京市中心・全国どこでも出張可）★食品ラベルの見分け方★食育講座★発酵料理のレシピ提供★講演活動★海外での発酵ワークショップ（オーストラリア・イギリス）★発酵ライフ推進協会認定講師