乳酸菌たっぷりの生きているぬか床こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。気付けばあっという間に10月の中旬になりま…
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ぬか漬け
ブログ

レストラン「kabi」行ってきました
ようやく行けた目黒の「kabi」こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。2日間、、、楽しい時間を過ごしました。いや2日間だけで…

発酵食を常温で保存するの常温って?
発酵食品の常温こんにちは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。発酵食品の保存方法についてよく聞かれます。発酵食品で冷蔵庫へ必ずいれなければ…

手前珈琲の日に参加
珈琲の魅力を再認識こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。ぬか漬けが美味しい季節になりました。私は暑くなる…

ズボラ天然生活入門講座~菌のご縁~
一番メッセージのつまった講座こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。昨日の父親参観の振り替え休日ということで次男は…

無農薬の生糠でぬか床作り 動画あり!
ぬか床作りからするぬか漬けこんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。今日は精米したての糠で作るぬ…

何これ、うまい!と言われる発酵おつまみ
家族に喜ばれるおつまみおはようございます。フードライフクリエーターの唐木るみこです。メルマガにご感想ありがとうございます。…

ぬか床ワークショップでした!塩麹人気者か?
塩麹…ブームの時に作ったけど家族に不評だった方いませんか?こんばんは、フードライフクリエーターの唐木るみこです。…

ぬか漬けがアンモニア臭になってしまったのです
ぬか漬けが臭い!!こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。ぬか漬けの美味しい季節、、そして失敗談も多くなります。…

プクプク発酵の季節です!
発酵食品作りに最適な季節です!こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみです。暑かったですね~!お子さんがいらっしゃ…