クリスマスやお正月のおもてなし料理確かに寒いですが、もう、、手が凍りそう～にならない！発酵食品で体がポカポカなので寒さを感じない…
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塩麹
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醸しナイト＠ヤギサワバル 無事終了!! お知らせいろいろ
ヤギサワバルにお越しいただきありがとうございますこんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。１１月２１…
ロンドンワークショップのご縁がつながりました
８月最後の日は、基本の発酵調味料こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。台風はみなさまいかがでしたか？今の…
何これ、うまい！と言われる発酵おつまみ
家族に喜ばれるおつまみおはようございます。フードライフクリエーターの唐木るみこです。メルマガにご感想ありがとうございます。…
ぬか床ワークショップでした！塩麹人気者か？
塩麹…ブームの時に作ったけど家族に不評だった方いませんか？こんばんは、フードライフクリエーターの唐木るみこです。…
塩麹は機械（発酵器）で作ってもＯＫ？
発酵器と自然熟成こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。昨日は次男の幼稚園の遠足でした。…
簡単なのに本格的な発酵チャプチェ
子どもも大好き韓国料理「チャプチェ」こんにちは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。昨日は風が強かったですね。なんとなくベ…
ロンドンで簡単自家製味噌作り＆オーガニックを探す旅
ロンドンワークショップの準備中～こんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。すごい風でしたね～。夕方外へ出たらどこ…
自然栽培玄米で豆乳ヨーグルトワークショップ
自家製豆乳ヨーグルトは食べるだけじゃないこんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。玄米から作る豆…
塩麹でもつ煮込み
煮込み料理も発酵調味料でこんばんは。フードライフクリエーターの唐木るみこです。我が家でカレー以上に大鍋で作る…
はじめまして。唐木るみです。発酵調味料が作れるようになると時短料理、作り置きレシピの幅が広がります。食品ラベルの見方を覚えると食の流通について見えてきます。選び方と使い方、ちょっとしたコツをおさえるとズボラに天然生活を送ることができるのです。３人の子育てをしながら仕事と両立できるには訳があります。何故オーガニックにこだわるのか。★発酵調味料ワークショップ（西東京市中心・全国どこでも出張可）★食品ラベルの見分け方★食育講座★発酵料理のレシピ提供★講演活動★海外での発酵ワークショップ（オーストラリア・イギリス）★発酵ライフ推進協会認定講師