お酢はすごい!効能・効果

お酢の効能効果

 

おはようございます。フードライフクリエーターの唐木るみこです。

 

お酢の歴史について(→こちらご参照ください)少し触れましたが、
今日はそんなお酢が実際にどんな風に体によいかお伝えしたいと思います。

 

 

お酢の良さというと…

よくご存じなのは、疲労回復殺菌効果というところでしょうか?
それ以外には便秘解消食欲増進ダイエットによいなどとも言われています。

食欲増進はお酢の酸っぱさと関係があります。
また食欲が出るだけでなく唾液や胃液が出るので消化もとてもよくなります。

疲労回復ということでは…
酢酸は体内でクエン酸に変わるのですが、クエン酸は疲労の元になる乳酸を抑える働きがあります。

クエン酸は血液サラサラの効果もあると言われていますね。

 

飲み方

お酢は毎日少量とると良い効果がたくさんあるのですがいくつかとり方に注意が必要です。

まず、空腹時にとることはしない方がよいでしょう。

お酢は濃いままではなく必ず薄めて飲みましょう。

お酢を飲んだ後はお水を飲む、うがいをするなど口の中にお酢が残らないように注意しましょう。歯を溶かしてしまう恐れがあります。

また食欲増進の効果があるので、ダイエットしている時は食前でなく食後にとるようにした方がよいと思います。

お酢も他の調味料と同じでぜひ原材料を見て、添加物の少ないもの、無いものを選んだ方が
上に書いたような効能効果を感じやすいのではないでしょうか。

 

 

飲み方、酢の選び方に気を付けて上手にお酢を生活の中に取り入れてみませんか?
酢の物、酢漬けなどを常備しておくというのも簡単にとれるコツですね!

世界最古の調味料お酢

 


 

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食品選びの知識を身につけたい方、家族の健康を守りたい方も

お待ちしております。

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